Kokostosca
Flera av mina kompisar har frågat mig, om jag skulle kunna lägga upp recept på kokostosca som jag brukar göra.
Sockersmet
1 stort ägg
2 ¼dl socker
3dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 ½dl mjölk
100g av svalnat smält margarin
Sätt ugnen på 200grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål.
Häll försiktigt mjölblandning i äggbladning.
Tillsätt mjölk och sist men inte minst tillsätt margarin.
Grädda kakan i ugn ca 15minuter.
Toscasmet
4msk smör
6msk vispgrädde
3dl ljus sirap
200g kokos
Smält smör i en kastrull.
Tillsätt grädde, sirap och kokos blanda väl.
Bred torscasemten över kakan och grädda den ytterligare i 10min. Skär tårtan medan den är varm.
*Jag brukar vispa mig genom hela sockersmeten
Kommentarer
Trackback
